Ardei roșu măcinat (Chile) - HoReCa
Mexicanilor le place să creadă că ardeiul ajută mintea să devină mai ageră, ei spun că prin consumul de ardei poți simți capul separat de corp. Ardeiul roșu măcinat (Chile) - are toate proprietățile și aroma ardeiului iute, dar este mult mai convenabil de utilizat datorită fracționalității sale fine.
Utilizare pentru
Salate, sosuri, supe, preparate din carne, preparate din păsări, paste, orez, preparate din pește, legume.
Gust
Iute și picant
Valoare nutrițională la 100 g.
Proteine (g / 100g)… 13
Grăsimi (g / 100g)… 14
Carbohidrați (g / 100g)… 15
Valoare energetică (kcal / 100g)… 240